2011年05月02日
手羽先で参鶏湯(サムゲタン)
体調が悪かったのでという訳ではないですが
先日久しぶりに買った『レタスクラブ』に
レシピが載っていたので作ってみました。
本当は丸鶏で作るのですが手羽先でできるので簡単です。
手羽先もしっかりと焼きつけてから煮るので
臭みとかもなく美味しいです。
鍋で20分煮る所を私は活力なべの高圧で作りました。
シュシュッとしてから1分加熱でお肉もホロホロです。
にらジャンなるものをトッピング
コラーゲンたっぷりの美味しいスープです。
詳しいレシピはコチラに掲載されていますよ~
先日久しぶりに買った『レタスクラブ』に
レシピが載っていたので作ってみました。
本当は丸鶏で作るのですが手羽先でできるので簡単です。
手羽先もしっかりと焼きつけてから煮るので
臭みとかもなく美味しいです。
鍋で20分煮る所を私は活力なべの高圧で作りました。
シュシュッとしてから1分加熱でお肉もホロホロです。
にらジャンなるものをトッピング
コラーゲンたっぷりの美味しいスープです。
詳しいレシピはコチラに掲載されていますよ~
Posted by こゆきさんママ at 17:25
│グルメ
この記事へのコメント
体調少しは良くなりましたか?
サムゲタン作るってすごいですね
滋養には良さそうな料理!
手羽先ってコラーゲン豊富なんですよね~
うちは圧力鍋実はまだ使ったこと無いです(^0^)
サムゲタン作るってすごいですね
滋養には良さそうな料理!
手羽先ってコラーゲン豊富なんですよね~
うちは圧力鍋実はまだ使ったこと無いです(^0^)
Posted by ぷ~ at 2011年05月02日 19:47
美味しそうな画像に釣られてやってきました
なんだか風邪を召されている方多いですね
急にあったかくなったからでしょーか
体に良さげなサムゲタン飲んで早く元気になって下さいね
なんだか風邪を召されている方多いですね
急にあったかくなったからでしょーか
体に良さげなサムゲタン飲んで早く元気になって下さいね
Posted by 夢農人いしかわ at 2011年05月02日 20:13
★ ぷ~さんへ
なんとか今日は仕事に行けました・・・
ただまだ本調子ではないですね(+o+)
圧力なべではなく『活力なべ』なんですが
一度使い出したらやめられませんよ!
冬はよ~く使いますよ!
なんとか今日は仕事に行けました・・・
ただまだ本調子ではないですね(+o+)
圧力なべではなく『活力なべ』なんですが
一度使い出したらやめられませんよ!
冬はよ~く使いますよ!
Posted by こゆきさんママ at 2011年05月02日 20:34
★ 夢農人いしかわ さまへ
私は冬にあまり風邪をひかないんですが
季節はずれによくひくんです・・・
それもちょっとひどいのを(+o+)
食欲もなかったので3食食べてたら
少しよくなりましたよ。
いしかわさまも季節はずれの風邪に
ご注意くださいな(^^)v
私は冬にあまり風邪をひかないんですが
季節はずれによくひくんです・・・
それもちょっとひどいのを(+o+)
食欲もなかったので3食食べてたら
少しよくなりましたよ。
いしかわさまも季節はずれの風邪に
ご注意くださいな(^^)v
Posted by こゆきさんママ at 2011年05月02日 20:38