時間も食材もあるので

今日は朝から昨日買ってきた食材をお料理にします。

かぼちゃ煮と茄子とピーマンの味噌炒め

我が家の作り置きのおかずです（＾ｕ＾）





茄子とピーマンの味噌炒めは娘ちゃんのお気に入り！





簡単に市販の合わせ味噌を使いますが

隠し味に焼肉のタレも使うんです

コクがでますよ～

そしてかぼちゃ煮

コチラも簡単・・・

材料は水・しょうゆ・砂糖(たまにハチミツ)・塩

フタをずらして２０分煮たら後はほっとくだけ！

２０分煮たところ




まだまだ煮汁がたっぷり・・・


ですがそのままほったらかしにしておくと





煮汁をほとんど吸ってくれて色も美味しそうになります（＾ｕ＾）

この後、めばる煮・小松菜のナムル・コールスローサラダと

冷蔵庫はパンパン

でも少しの間、夕食の準備は楽です～

夕方まで録画した韓国ドラマを楽しみま～す(^^)v